2009-03-01
Partenariat Euroserve, réunion de travail à Ripon (GB)La deuxième réunion de travail entre les partenaires du projet Euroserv - Compétences européennes pour services d’hébergement et de restauration – s’est déroulée entre le 23-24 février 2009 à Ripon, une petite ville pittoresque en Grande Bretagne. Euroserv fait part du projet « Travailler ensemble pour développer un partenariat afin d’élaborer un cadre des compétences », du programme Leonardo Partenariat. Les hôtes de la réunion ont été nos partenaires de MRS Consultancy Ltd (GB), i.e. Mme Margaret Simmonds et M. Roy Smith, et l’équipe de travail a été formée par des membres de : ASSET TECHNOLOGY Ltd. (GR), Wyższa Szkoła Biznesu National Louis University (PL), Fondazione "Luigi Clerici" (IT) et l’Institut de Formation Economique et Sociale (RO).
Travaillant ensemble dans une ambiance agréable, l’équipe transnationale a défini la grille des compétences nécessaires au métier de serveur, sommelier, manager de restaurant et autres, dans le but d’harmoniser et de proposer des standards européens unitaires dans le domaine. Pour comparer les conditions de ces services et pour élaborer des standards européens, le projet inclut des sessions d’observation participative dans les restaurants de diverses catégories des pays partenaires. Ceci signifie que les membres de l’équipe transnationale combineront le travail avec le plaisir.
Vous pouvez trouver des données sur les activités précédentes et courantes du projet, documents de travail, photos et vidéos des réunions plus ou moins formelles, présentés dans un format média attractif sur le site Internet du projet, http://euroserve.ning.com/.
La prochaine réunion aura lieu à Milan, le 5-6 juin 2009.
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