2009-03-01

Euroserve-partnerség, riponi (Egyesült Királyság) munkatalálkozó

Az Euroserv-projekt (European Competencies for Food and Drink Service – európai kompetenciák a vendéglátó szolgáltatások terén) partnerintézményei közti munkatalálkozó 2009. február 23-24. között Riponban, egy nagy-britanniai kis, festői településben zajlott le. Az Euroserv a Leonardo Partnership program keretei közt működő "Working Together to develop Competency Frameworks Partnership" nevet hordozó projekt része. A találkozó házigazdai tisztét munkapartnereink, Margaret Simmonds asszony és Roy Smith (MRS Consultancy Ltd, Egyesült Királyság) úr töltötték be. A csapatmunkához az ASSET TECHNOLOGY Ltd. (Görögország), Wyższa Szkoła Biznesu National Louis University (Lengyelország), Fondazione "Luigi Clerici" (Olaszország) és az IFES (Románia) képviselői járultak hozzá.

Kellemes környezetben dolgozva együtt, a transznacionális csapatnak sikerült meghatároznia a pincér, borpohárnok, vendéglő-menedzser stb. szakmákhoz szükséges kompetenciák skáláját az egységesítés és a szakterületi egységes európai standard-ajánlás céljából. Az illető követelmények összehasonlítása és az európai standardok felállítása érdekében a projekt aktív megfigyelői tevékenységeket is feltételez, ezek a partner országok különböző rangú vendéglőiben zajlanak le.

A projekt lezajlott vagy folyamatban levő tevékenységei, a munkadokumentumok, a csapat különböző formális vagy informális találkozóiról készült képek és videofelvételek vonzó médiaformátumban a http://euroserve.ning.com/ érhetőek el.

A következő találkozóra Milánóban, Olaszországban kerül sor, 2009. június 5. és 6. között.